6/18 四ツ谷三丁目で飲む
昨日もいつもの如く定時であがり四ツ谷へ。
ずっと行ってみたいなぁと思っていた
酒徒庵さんへ初訪問してきました。
お酒はおまかせで
長野県上田市の互を飲み比べ。
左から、隠し玉(袋吊り)、
先発(無濾過生原酒)、中継ぎ(うすにごり)
鯖の燻製
鯖好きなので、
頼まずにはいられませんでした。
鳥取県 日置桜
こちら、スペックは全く一緒で
タンク違いだそうです。
そして、鮎塩焼き
頭から尻尾まで全ていただきました。
私のリクエスト、風の森 愛山
やっと会えたね。←辻仁成
こちら、生産量が少なく飲食店限定のため
なかなか飲めずにいました。
ほんのりしゅわっと微発泡。
ジューシーな甘味と酸、
若さとシャープさもあり
白ワインのよう。
おお、これは、、、
また出会えたら絶対飲みたい。
と、〆は各自飲んでみたいお酒をセレクト。
私が選んだのは、
一番右の栃木県 かねたまる木桶仕込み
なんと、若駒酒造さんのお酒でした。
木桶仕込みとのことですが、
木の香りはほとんどせず、
後味にキレのある華やかなお酒でした。
他にカレー煮や水茄子も食べましたが、
写真撮り忘れ。
と、しこたま飲み食いし、
良い気分でふらふらと電車を乗り過ごし、
日付が変わる前に帰宅したのでした。