オープニングアクト ベーリーA×お刺身
そろそろお刺身が食べたいというリクエストにより、冷凍庫の鮪とサーモンのサクを解凍。ピチットシートに包んで解凍したので水っぽくならず。
ワインは、ライトな赤はお刺身にも大丈夫!という個人的見解により赤をチョイス。あとは煮物と、なにか野菜の卵サラダ、松前漬けとわさび漬けの残り等々。お刺身のツマは私が千切りしたものなので少々雑なのであった。笑。
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イッタラのレンピを割ってしまった。高いものではないので、また買えば良いだけなのだけれど、、、使いやすくて気に入ってたので凹む。。。