ヒビキロク

お酒、お弁当、ペットの事などをゆるゆると、、、

6/22(土)

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秋田の親戚から、さくらんぼが届いた日。毎年毎年本当にありがたや。お隣の山形県が有名ですけど秋田の佐藤錦もなかなかですわよ、奥様!


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スペインの赤×グリーンカレー、豆腐サラダ、あとなんだっけ?手抜きしたくて、カルディで売っているロイタイのグリーンカレーのスープに、鶏もも肉、茄子、エリンギ、ズッキーニを煮込むだけの簡単グリーンカレー。あとはレタスちぎって豆腐をどーんサラダ。サラダは良いな。ちぎるだけ刻むだけで1メニューになる。

 

この日のメニューの教訓をひとつ。

ズッキーニは煮込むべからず。さっと煮るくらいがベストなり。