秋田の親戚から、さくらんぼが届いた日。毎年毎年本当にありがたや。お隣の山形県が有名ですけど秋田の佐藤錦もなかなかですわよ、奥様！
スペインの赤×グリーンカレー、豆腐サラダ、あとなんだっけ？手抜きしたくて、カルディで売っているロイタイのグリーンカレーのスープに、鶏もも肉、茄子、エリンギ、ズッキーニを煮込むだけの簡単グリーンカレー。あとはレタスちぎって豆腐をどーんサラダ。サラダは良いな。ちぎるだけ刻むだけで１メニューになる。
この日のメニューの教訓をひとつ。
ズッキーニは煮込むべからず。さっと煮るくらいがベストなり。
